Salade Tanger
- Préparation10 min
- Quantité4 pers
- DifficultéSimple
Ingrédients
- 200g de fromage de brebis Salakis
- 16 tomates cerises
- 400g de pois chiches
- 2 poivrons rouge
- ½ oignon rouge
- Jus de citron jaune
- 4 c.à.s d’huile d'olive
- coriandre fraîche, piment, cumin
- sel, poivre
Etapes de préparation
- 1
Faites cuire les pois chiches. Egouttez les et disposez les au centre de l’assiette.
- 2
Lavez, essuyez et découpez les tomates cerise en deux. Répartissez-les sur le tour de l’assiette.
- 3
Lavez et épépinez le poivron rouge. Coupez ce dernier en lamelles. Posez les lamelles sur les pois chiches, entre les tomates cerises comme pour faire un soleil.
- 4
Émincez finement l’oignon rouge. Puis parsemez-en sur la salade de tomates. Ajoutez les dés de fromage de brebis Salakis nature ou aux herbes de Provence.
- 5
Assaisonnez avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et un filet de jus de citron. Puis ajoutez quelques épices orientaux comme de la coriandre fraîche, saupoudrez de piment et de cumin. Salez, poivrez.
Des recettes faciles comme cette salade orientale pour une cuisine simple et conviviale. Cette salade de tomates avec ses différents ingrédients est une bonne idée du printemps à l’été. La cuisine orientale vous offre des recettes de salades à préparer rapidement et facilement. Pour une recette de salade encore plus ensoleillée, utilisez dans votre préparation les dés de fromage de brebis Salakis marinés aux herbes de Provence.
Dans cette recette de salade, utilisez du piment doux pour ne pas dénaturer le goût et les saveurs de votre plat.
